О нас
Даниил Соболевский
Руслан Замосковный
Увлечение напитками (не как средством напиться), пришло лет пятнадцать назад. И началось с вина. Интерес к виски появился лет десять назад, когда я начал трудовую деятельность в Корвине. До этого я конечно виски пил и знал, «кто есть кто», но понимать я этот напиток начал именно с 2001 года.
Любовь к виски началась с Бурбонов. Его я предпочитал смешивать с Джиндерэлем или со Спрайтом. Сейчас мне сложно вспомнить, когда я пил Бурбон или когда газировкой разбавлял виски. Сейчас у меня нет любимого сорта виски, есть просто любимый напиток – виски. Но все же настоящая страсть это солодовый виски, который будет радовать и удивлять еще долгие годы.
В виски мир я пришел исключительно по зову сердца 8). Долгое время
трудился в маркетинге в разных частях света – Албании, Нигерии, Европе. К виски относился восторженно, но предпочитал с колой. Всегда привозил из магазинов беспошлинной торговли пару бутылок, но, конечно, выбирал просто по их красоте. Наконец, прочитав книгу Эркина, понял, что хочу знать об этом мире все.
На сегодняшний день являюсь амбассадором виски The Balvenie в России. Это мой любимый дрэм (так называют стопочку с виски в Шотландии) - сложный, питкий, со сладким и необычайно-длинным послевкусием. Чтобы стать амбассадором я проработал в каждом цехе на винокурне The Balvenie – сам солодил ячмень, сушил его, производил брагу, дважды перегонял ее, собирал бочки и раскатывал их по складу. Был на множестве винокурен Шотландии во всех ее частях.
Здравствуйте уважаемые охотники за яркими разнообразными ощущениями. Меня зовут Владимир Нагорный и я сомелье. Эту профессию в большей степени я полюбил за то, что она дала мне возможность каждый день открывать для себя новые миры – миры чувств, эмоций и историй. А самое уникальное в этих мирах то, что мы можем подарить их другим людям.
Винная карта моего ресторана насчитывает более 900 наименований, собранных со всех уголков мира, включая винтажные коллекции великих Шато. «Липский особнякъ » единственный ресторан в СНГ, удостоенный трех наград престижного обозревателя Wine Spectator . Приглашаю вас разделить чувство страсти, охватывающее каждого любопытного перед новым открытием.
Итак, охота началась…
Кети Джурхадзе
Я даже не знаю с чего начать. Меня зовут Кети и я люблю дегустировать вино. Я родилась в Грузии в Тбилиси 1975г.
И если сказать честно в детстве я даже и не мечтала, даже не думала, что когда-нибудь я стану дегустатором вина.
Мне повезло и в моей жизни появились люди которые научили меня быть дегустатором и после того вино для меня это живое существо о котором надо заботится как о маленьком ребёнке.
В данный момент я вхожу в комиссию дегустаторов Грузии (Это мая любимая работа) кроме этого работаю маркетинговым менеджером в винной компании ООО «Киндзмараули Марани» ( Об этой компании расскажу по позже) и преподаю в колледже, где я стараюсь научить студентов уважать вино и получать удовольствие, из них выходят отличные сомелье.
Я люблю наслаждаться жизнью и люблю саму жизнь.
За 2 года в Италии закончил все три уровня школы сомелье при Итальянской ассоциации сомелье и успел попрактиковаться в одном из самых «модных» ресторанов региона – «Hidalgo» (возле города Мерано, регион – Трентино Альто-Адидже). Кстати, очень рекомендую: винный погреб на 20 тыс. бутылок по-хорошему завораживает…










