Ashton Сabinet Belicosa Хочется отметить качественную скрутку, н... Пикалов Андрей

Виски J&B Каталог Виски 100 Pipers Виски Ballantine’s Виски Cutty Sark Виски Catto’s Виски Chivas Regal Виски Clan Campbell Виски Dewar’s Виски Famous Grouse Виски Hankey Bannister Виски Isle of Skye Виски J&B Виски Johnnie Walker Виски Long John Виски Passport Виски Rob Roy Виски Royal Salute Виски Scottish Leader Виски Something Special Виски White Horse Виски Whyte & Mackay Виски William Lawson’s Новости виски The Balvenie 40 y.o Вискикурня превращает виски в ватты Grant’s 25 Year Old. Дух торжества Glenfiddich Rich Oak Glenfiddich 40-летней выдержки Мастер-купажист Стюарт Харви специально для журнала Сомелье Александр Тункин   Комментировали 1 раз Новости виски Виски и сигара Дегустация клуба "Corvin" Различие ирландского и шотландского виски Дегустация премиум виски Долгожданная Шотландия! Алкоголь   Интернет-магазин "АрАрАт" Большой ассортимент товара и конкурентность цен - одни из самых главных преимуществ интернет-магазина, благодаря которому стало возможным легко и быст... Первые в мире семинары Hendrick’s Необычная служба в день Святого Валентина возвратила утонченный этикет в район красных фонарей Beefeater - «World’s Best Gin» Beefeater 24 - супер-премиум новинка от Beefeater - удостоился престижной награды Gin Trophy на международном конкурсе International Wine and Spirits... Интервью с Александром Гороховским, Whisky Ambassador компании Pernod Ricard, специально для журнала "Сомелье" Новости виски Представляя шедевр Glenfiddich Новый бренд амбассадор Glenfiddich Vintage Reserve Glenfiddich Spirit of Scotland Самому старому меднику 50 лет Поделитьcя:          Шотландский виски - J&B Андрей Чечель Шотландский виски J&B в XIX веке считался напитком аристократов, но со временем стал общедоступным и популярным. Один из вариантов этой марки - виски J&B Rare считается легким, сбалансированным напитком с тонким вкусом и ароматом. История успеха J&B blended scotch whisky В 1749 году молодой итальянец Джакомо Джустерини прибыл в Англию. Там, вместе со своим партнером Джорджем Джонсоном, он основал компанию Justerini & Johnson по торговле вином и крепкими алкогольными напитками. В 1760 году компания получила первую королевскую лицензию от Короля Георга III. Уехав затем в Италию, Джустерини оставил лавку своему совладельцу, который в 1860 году перепродал ее Альфреду Бруксу. Последний прибавил к названию заглавную букву своей фамилии. Таким образом была образована фирма "Justerini & Brooks" (J&B), которая разработала свою марку виски, ставшую затем очень популярной в США. Успех и международное признание пришло почти через сто лет после появления имени Брукс в названии компании, которая запустила в США J&B Rare: cбалансированный, сладкий виски, с травянистой свежестью и освежающим цитрусовым ароматом. Напиток имеет очень хороший баланс сухих, "хрустящих" зерновых виски и полнотелых, насыщенных солодовых. Это один из самых светлых купажированных шотландских виски. В состав J&B Rare, самого известного купажа J&B, входит около 40 различных сортов виски. Большая часть солодовых из долины реки Spey, а основа купажа - односолодовый виски Knockando. Последний ингредиент вообще не имеет права быть "замешанным" в другие купажи - виски Knockando может использоваться исключительно в купажах J&B, а также разливается для продажи в виде солодового виски. Возраст этого виски обычно не указывается, но в среднем он составляет 8 лет. J&B rare scotch whisky Помимо очень популярного J & В Rare, компания также производит J & В Reserve, более зрелый 15-летний бленд, J&В Jet, 12-летнее виски класса de luxe и J & В Ultima, высококачественный бленд, включающий в свой состав 116 односолодовых и 12 зерновых виски, который стал выпускаться в 1994 году. Каждый виски имеет свой характер. Недаром, распробовав много разного виски, каждый конкретный человек останавливается на каком-то своем. Например, Хемингуэю больше других нравился "J&B". На сегодняшний день J&B - это второй по популярности виски в мире после Johnnie Walker. Шотландский нрав виски Джей энд Би Но главный тон характера виски - прямолинейный и ясный - абсолютно соответствует характеру шотландцев, людей простодушных и смелых, как лезвие обнаженного меча. В этом характере нет места коварству французского вина, бюргерской сытости немецкого пива, разгульной бесшабашности русской водки, или, скажем, наигранной легкости и воздушной игривости шампанского. В XVI и XVII веках производство и потребление этого напитка широко распространилось среди населения Шотландии и Ирландии. Однако выдержка виски практиковалась редко. В основном потребители удовлетворялись напитком, только что полученым из перегонного куба. Исходными продуктами для получения виски служили рожь, овес и ячмень. Нередко прибегали к трех-четырехкратной перегонке одной и той же жидкости, чтобы повысить крепость напитка. От самой титулованной знати и до бедного крестьянина - вся Шотландия пристрастилась к виски. Это пугало власти: в 1579 году шотландский парламент разрешил перегонку виски только дворянству и знати. Однако всё тщетно. Крестьяне продолжали заниматься виски подпольно. Виски против закона виски J&B Не сумев ограничить производство виски, власти пытались извлечь выгоду от его распространения. В 1642 году Карл I ввел монополию на производство напитка. Будучи с 1603 года частью Англии, Шотландия в полной мере испытала на себе последствия этой монополии, так как законы того времени поддерживали крупные заводы Эдинбурга и Глазго, производившие также бренди и джин, и вели к разорению более мелких предприятий, специализировавшихся на производстве виски. Английские власти дали официальное разрешение на производство виски всего восьми перегонным заводам. Но появилось великое множество подпольных вискокурен. Подпольное изготовление виски все более перемещалось в деревни, где размещалось в укромных местах, недалеко от источников. Постепенно увеличивалась разница в качестве виски подпольных вискокурен и официальных предприятий, которые зачастую производили большое количество посредственного и недостаточно выдержанного напитка. В 1830 году ирландец Энес Коффи довел до совершенства конструкцию перегонного аппарата, изобретенного ранее шотландцем Робертом Стейном, что позволило резко повысить производство виски, поставив его на промышленную основу. С этого времени начинается подлинный расцвет напитка. http://www.sommelier-news.com « Предыдущая Следующая » Назад | Всё за 22 февраля 2008 г. | Еще по теме Имя: Комментарий: Введите цифры Что-бы оставить комментарий вы должны зарегистрироваться или войти. Далее по теме: Виски White Horse Название этой популярной в Великобритании марки виски было раньше названием старейшего трактира Эдинбурга "Белая лошадь", откуда каждую неделю отправлялись дилижансы в Лондон.   Комментировать Виски Long John Предприимчивый крестьянин Джон Мак Дональд из-за своего двухметрового роста прозванный Длинным построил вискокурню Бен Невис в форте Уильям в 1825 году и начал выпускать солодовое виски Лонг Джон считая, что упоминание о его росте будет лучшей рекламой напитку. Вискокурня имела перегонные кубы и для...   Комментировать Виски William Lawson’s Уже более 150 лет потребители во всем мире ценят виски William Lawson’s за высочайшее качество и неизменный вкус настоящего скотча, а также за яркий, брутальный имидж, выгодно отличающим его от конкурентов. Признание и любовь потребителей виски позволили William Lawson’s по праву называтсья междунар...   Комментировать Виски Something Special Уильям Хилл начал бизнес вина и крепкого алкоголя в 1873, в городе Эдинбурге. Бизнес процветал и в 1934 сыну Уильяма Роберта был предоставлен Королевский грант, как официальному поставщику короля Уильяма IV, а по прошествии лет королевой Викторией был предоставлен грант компании Hill Thomson & Co Lt...   Комментировать Виски Rob Roy Виски назван в честь легендарного "доброго разбойника" Роберта Макгрегора, жившего в Шотландии на рубеже XVII-XVIII веков. Представитель двух влиятельнейших шотландских кланов (Макгрегоров по отцовской линии и Кэмпбелов по материнской) Роберт был оклеветан, лишен земли и был вынужден в течение долго...   Комментировать

Дегустации Интервью Бармен Bolivar belicosa Romeo Y Julieta Churchill Augusto Reyes Nativo Churchill Macanudo Vintage 2000 № 8 Бренд амбассадор Grant’s Анастасия Бахтина Коньячные новости Коньяк - Hennessy В 1870 году Морис Хеннесси создает для близких и друзей ассамбляж старых коньячных спиртов... Коньяк - Davidoff Когда Зино Давидофф родился в 1906 году, его семья уже имела значительный опыт в создании... Коньяк - Remy Martin C 1724 г . дом Remy Martin, чей бренд занимает во Франции первое место, одержим одной заве... Коньяк - Hardy Hardy - коньячный дом, основанный в 1863 году шотландцем Энтони Харди. Напитки дома Харди... Коньяк - Otard Регион, где вырабатывают коньяк, отличается большим разнообразием почв, так называемых “ша... Коньяк - Martell Глубоко в сердце Юго-Западной Франции лежит Шаранта - область, с 1715 года являющаяся домо... Коньяк - Larsen Торговая марка Ларсен основана норвежцем Женсоном Райдором Ларсеном в 1926 году, который к... Коньяк - Hennessy Коньяк - Davidoff Коньяк - Remy Mar... Коньяк - Hardy Коньяк - Otard Коньяк - Martell Коньяк - Larsen Коньяк - Frapin Табачные новости Эксперт  Эксперт Инитервью с Хосе Сейхас Когда речь заходит о сигарах класса премиум, старые методы скрутки сигар вручную по-п... Кальян  Кальян Кальян Курение кальяна и есть один из способов вновь ненадолго погрузиться в восточную атмос... Табаки  Табаки Davidoff трубочный табак Фирма Davidoff постигла смысл курения как высокое искусство, дарящее нам приятный опы... Трубки  Трубки Davidoff. Трубка «100th Anniversary» На честь 100-летия со дня рождения Зино Давидоффа мы выпустили в ограниченном количес... Дегустации  Дегустации Bolivar belicosa 22 июля в Донецке в ресторане Эгоист прошла дегустация сигар Bolivar belicosa. Дегуст... Сигары ручные  Сигары ручные Сигары Flor de Copan Объединив традицию, имеющую тысячелетнюю историю, и современные знания и опыт дон Хор... Эксперт Трубки Кальян Дегустации Табаки Сигары ручные Японский виски Suntory Виски и сигара 6 ноября состоялась дегустация в виски клубе "Corv... Коллекция виски “Перно Рикар Украина” ДП с ИИ “Перно Рикар Украина” - украинское предста... Облако популярных тегов | Ballantine’s | Bannister | Catto’s | Chivas | Deanston | Dewar’s | Grouse | JB | Keith | Macduff | Mackаy | Passport | Rob | Salute | Special | Walker | White | William | scotch | whisky | Купажированный | аромат | виски | вискокурня | выдержка | зерновой | купаж | скотч | шотландский Рубрики      Где купить Интервью Коньяк Бренди Где купить "Санте-Алко" - импортёр и дистрибьютор Компания успешно реализует собственные проекты по... Винный бутик «Премиум Вин» Чтобы почувствовать биение пульса столицы, нужно п... Lavinia – самая большая винная империя в... Продолжая успешное шествие по Европе, сеть винных... Первый клубный магазин «Черчилль» В феврале 2009 года в Донецке состоялось праздничн... Выбор детского автокресла . киев стиральная машина

Издание зарегистрировано Государственным комитетом информационной политики, телевидения и радиовещания Украины Свидетельство 6512 от 11.08.2002г. Рекомендуемая розничная цена — 15 грн. Подписной индекс 29012.Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель.Использование материалов Sommelier-news.com разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий — гиперссылки) на Sommelier-news.com(Всеукраинский журнал Сомелье) Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство «Iнтерфакс-Украина» в каком-либо виде строго запрещено. Материалы, отмеченные знаком R публикуются на правах рекламы.